Testeninska solata z zelenjavo in šunko

V nadaljevanju vam predstavljam recept za testeninsko solato, katere se poslužujemo bolj kot ne poleti, ker je zelo osvežilna.

Lahko jo jemo kot samostojno jed, ali pa kot prilogo mesnim jedem.

Potrebujemo:

– 300 g testenin po želji (polži, peresniki…),

– 3 paradižniki,

– paprika,

– baby koruza,

– šunka, sir,

– kisla kumarica,

– 3 žlice majoneze,

– 1 žlička gorčice,

– 3 žlice navadnega jogurta,

– sol. 

Priprava: 

Na kuhalnik pristavimo lonec z osoljeno vodo, ko ta zavre, v krop damo testenine in jih skuhamo. Ko so kuhane, jih splaknemo z hladno vodo.

Medtem ko se testenine kuhajo, si pripravimo zelenjavo. Paradižnike in papriko temeljito operemo, narežemo na željeno velike koščke.

Narežemo tudi baby koruzne storžke, šunko, kislo kumarico in sir pa lahko naribamo.

Vse to damo v večjo skledo, dodamo testenine ter majonezo, jogurt, kislo smetano in gorčico ter dobro premešamo.

Po okusu začinimo s soljo ter jo damo v hladilnik, da se ohladi.

Dober tek!