V hladnejših dneh večkrat posežemo po različnih juhah. Domače juhe so hitro pripravljene, predvsem pa zdrave. Izberemo lahko različno zelenjavo in iz nje pripravimo juho. Por je zelenjava, ki je cenjena zaradi pestre prehranske vrednosti in pozitivnih učinkov na zdravje. Bogat je s prehranskimi vlakninami, prav tako pa je dober vir vitamina C, B6, magnezija,
Ker je jesenski čas, ne smemo pozabiti na dobrote, ki nam jih ponuja gozd. V mislih imamo jurčke. Jurčki so dragocene gobe, izredno bogate s selenom, antioksidantom, ki krepi odpornost. Zelo so koristne za ljudi z obolenji srca ter ožilja. Vsebujejo vitamin B3 ter D, rudnine, bogate so pa tudi z kalcijem, magnezijem, manganom, jodom,
Le kdo ne obožuje domači kruh? Poskusite ga pripraviti tudi sami, navdušeni boste. Potrebujete: – 1 kg ostre moke, – 6 žlic koruznega zdroba, – pol litra mleka, – 30 g kvasa, – žlica soli, – žlička sladkorja, – voda po potrebi. Postopek: Najprej si naredimo kvasec. V manjšo posodico damo toplo vodo, dodamo kvas
Hitra, preprosta in okusna… Sestavine: – 2 srednje velika korenčka – 2 žlici olivnega olja – 4 žlice zdroba – voda (pribl. liter) – sol – 1 jajce Postopek: Korenček olupimo, ter na drobno naribamo. V posodo damo olje, ga segrejemo in na njem popražimo zdrob. Zalijemo z vodo, dodamo korenček in solimo po okusu.