Kefir – zdravilni napitek
Kefir je fermentirani napitek, ki vsebuje številne koristne probiotične bakterije in druge zdravilne sestavine, ki ugodno vplivajo na naše zdravje. Ima osvežilni in rahlo kiselkast okus. Kefir se pripravlja iz živih bakterijskih kultur, ki se imenujejo kefirna zrna.
Kefirna zrna vsebujejo proteine, polisaharide in mešanico več vrst mikroorganizmov, kot so kvasovke in bakterije, ki proizvajajo mlečno kislino in dokazano ugodno vplivajo na človeški organizem.
Kefir lahko kupimo v vseh bolje založenih trgovinah, lahko pa ga pridelamo tudi sami doma. Pomembno je poudariti, da domač kefir vsebuje več probiotikov, zdravilnih učinkov, nima dodanih konzervansov in drugih strupenih snovi, ki se nahajajo v plastiki. Pripravimo si ga lahko po svojem okusu in kolikor ga potrebujemo.
Vrsti kefirja
- Mlečni kefir, ki nastane po fermentaciji mleka s pomočjo mlečnih kefirnih zrnc in
- Vodni kefir, ki nastane po fermentaciji sladkane vode s pomočjo vodnih kefirnih zrnc.
Mlečno kefirno zrno
Zdravilni učinki kefirja
-
- Bogat je z dobrimi bakterijami, ki pomagajo pri prebavi, pospešujejo gibanje črevesja, zmanjšujejo napenjanje in vetrove in na splošno ustvarjajo bolj zdrav prebavni sistem. Priporoča se po terapiji z antibiotiki, da ponovno vzpostavi ravnovesje črevesne flore.
- Zagotavlja dodatno nego nosečnicam in doječim materam, zaradi vitaminov (A, D, E, K, B12, B1) in mineralov (Ca, Mg, P ).
- Deluje pomirjujoče na živčni sistem in pomaga pri motnjah spanja, depresiji in motnjami pozornosti,
- Vsebuje antimikrobne vrste laktobacilov.
- Krepi imunski sistem in poskrbi za boljšo odpornost.
- Pomaga pri razstrupljanju.
- Zmanjšuje zamaščenost kože, lepša polt in pomaga pri mozoljavosti.
- Pomaga pri alergijah, astmi, bronhitisu.
- Lahko ga uživajo tudi osebe z laktozno intoleranco (mlečni sladkor laktoza je prevret do mlečne kisline).
- Znižuje krvni tlak.
- Izboljšuje kostno gostoto.
- Uničuje kandido.
- Pomaga pri slabokrvnosti.
- Uporablja se pri preprečevanju in zdravljenju raka.
- Vsebuje veliko vitamina B.
- Vsebuje folno kislino.
- Vsebuje lahko prebavljive proteine.
Redno uživanje tega naravnega napitka bo izboljšalo splošno počutje in zdravje ter vas prepričalo o njegovih pozitivnih učinkih.
Pomembno:
- Vedno uporabimo čisto stekleno/plastično posodo in čiste plastične oziroma lesene žlice.
- Pazimo, da kefirna zrna ne pridejo v stik s kovino.
- Zrna ne izpostavljamo direktni sončni svetlobi.
- Kefirjevih zrn ne umivamo s klorirano vodo.
- Kefirjeva zrna ne smejo ostati brez hrane.
- Nikoli ne smemo zrn stiskati.
Priprava domačega mlečnega kefirja
Priprava domačega kefirja je preprosta in se je lahko loti vsak. Potrebujete le kefirna zrna in nekaj osnovnih pripomočkov.
Kako se lotim priprave domačega kefirja jaz, si preberite tukaj –> Domači mlečni kefir
Shranjevanje kefirnih zrnc
Zrna uporabimo za pripravo novega kefirja, presežke lahko podarimo. V kolikor smo dalj časa odsotni ali želimo za nekaj časa prekiniti s pitjem kefirja, lahko kefirna zrna tudi shranimo. Zrnca mlečnega kefirja shranimo v manjši kozarec in jih prelijemo z mlekom. To velja za krajše obdobje in sicer nekje do 7 dni.
Za shranjevanje kefirnih zrnc za daljše obdobje do 2 meseca, se priporoča, da jih prelijemo z vodo in dodamo ščepec sladkorja. Tesno zaprt kozarec nato hranimo v hladilniku.
Želite pripraviti svoj kefir in nimate kefirnih zrn?
Pri Kefirkotu so pripravili portal Kefirhood, ki je namenjen deljenju dobrin in skrbi za bližnjega “sharing is caring”. Uporabnikom omogoča, da si lahko izmenjajo kefirna zrna v svoji bližini.
Poiščite uporabnike, ki izmenjujejo kefirna zrna –> https://kefirhood.com/.
Sveža organska zrna mlečnega kefirja so na voljo tudi v spletni trgovini KEFIRKO.
- Published in Novice
Dobrodelne zapestnice Carli Bybel
Svetovno znana blogerka Carli Bybel je 15. marca 2017 objavila veselo novico in sicer, da je oblikovala svoje zapestnice z namenom, da bi pomagala drugim. Gre za tako imenovane dobrodelne zapestnice, ki nosijo kratko sporočilo in pravi kristal. Denar iz zapestnic je namenjen dekletom v Kambodži in sicer za 4 letno šolanje vključno z vso prehrano in knjigami na Inštitutu (https://www.wahglobal.org/). V roku 14 dni je Carli zbrala že 100.000 dolarjev.
Na voljo so 4 različne zapestnice:
- balance (kristal Ametist),
- energy (kristal Labradorit),
- hope (kristal Amazonit),
- serenity (Kristal Jantar).
Pomen vsakega kristala si lahko preberete na Svet kristalov in mineralov.
Mene so zapestnice prepričale zaradi dobrodelnosti, izgleda, kratkega sporočila, kristala in preprosto zato, ker obožujem nakit.
Posebej mi je všeč, ker ima zapestnica kristal. Ko sem bila majhna smo z družino šli večkrat v trgovino Ahat in sem dobila svoj kristal. Ta kristal je bil vedno z menoj, dokler ga nisem nekje izgubila. Kasneje sem dobila majhno drevesce s polno kristali, ki so namenjeni mojemu nebesnemu znamenju in še vedno krasijo polico v dnevni sobi.
Odločila sem se za zapestnico Balance in sicer zaradi pomena kristala. Dobrodelnost ne pozna meja. Pomagajmo, če lahko in dokler lahko. Če pa vam je zapestnica všeč pa še toliko bolje.
Zapestnice lahko naročite tukaj: https://pranavabeauty.com/
AMETIST (zapestnica balance)
Kristal pomaga krepiti imunski sistem, mišično tkivo. Uravnava krvni sladkor, pomirja, ščiti pred raznimi škodljivimi sevanji in psihičnimi pritiski. Spodbuja voljo, intuicijo in spomin ter vrača samozavest. Pomaga pri glavobolih, koncentraciji, nespečnosti, presnovi, bolezni pljuč, dihalnih poti in sladkorni bolezni ter povečuje absorbcijo vode. V debelem črevesju regulira črevesno floro, pomaga pri odpravi glist in driske. Čisti kožo in pospešuje rast las.
Ametist je duševni prebujevalec, ki pomirja razum, podpira notranji mir in razumevanje globlje modrosti. Pomaga nam razumeti življenjske izzive, spodbuja nas, da si zastavimo realne cilje in pri tem lajša proces vizualizacije. Z njim postanemo uspešni, optimistični in si pridobimo naklonjenost ljudi. Daje nam elan za delo.
- Published in Novice
Test: Cucljalnik sadja za dojenčke
Danes vam bom na kratko predstavila in podala svoje mnenje o cucljalniku sadja za dojenčke. Namenjen je varnemu sesanju sadja, da se dojenčku sadje ne zatakne v grlu. Že v nosečnosti sem zasledila ta pripomoček in komaj sem čakala, da ga lahko preizkusim. No, moj otrok.
Ko je Nik dopolnil 5. mesecev sem mu prvič ponudila jabolko in to v cucljalniku.
Jabolko sem olupila, narezala na majhne koščke in jih vstavila. Seveda lahko jabolko tudi naribate, ampak zaradi izraščanja zobkov sem jaz raje narezala kar koščke, da si z njimi še drgne dlesni.
Že prvi poskus je bil uspešen. Cucljalnik je super oblike, da ga lahko otrok z lahkoto prime. Zgornji del ima obliko dude in je otrokom že takoj poznan in ga z veseljem sprejmejo.
Cucljalnik se zelo lepo umiva in je tudi po večkratni uporabi še vedno kot nov. Izdelek sem testirala več kot mesec dni in negativne lastnosti nisem našla.
Moja ocena: * * * * * (5/5) Priporočam nakup!
Nik testira cucljalnik sadja
- Published in Novice
Torte iz mafinov
Želite tokrat presenetiti z drugačno torto? Na Pinterestu je veliko idej kako iz mafinov narediti torto. Priprava je preprosta, gostje pa bodo navdušeni.
Specite vaše najljubše mafine (čokoladne, z borovnicami, malinami,..), počakajte da se ohladijo, nato pa se lahko ustvarjanje začne. Priskrbite si podlago na katero boste mafine odložili oziroma jih postavili v željeno obliko.
Spodnja slika prikazuje mafine postavljene v obliko traktorja in nato končni izdelek – Torta Traktor.
Predlogi za torte iz mafinov:
Slika 1: Torta Olaf
Slika 2: Torta Konj Slika 3: Torta Kravica
Slika 4, 5: Torta Krokodil
Slika 6: Torta Rože Slika 7: Torta Šopek rož
Slika 8: Torta Hello Kitty
Slika 9: Torta Kitara
Vir: Pinterest
- Published in Novice
Čebulni pirhi
Zakaj bi kupovali barve in nalepke, ko pa smo lahko ustvarjalni ter iz stvari na vrtu in kuhinji naredimo velikonočne pirhe.
Potrebujemo:
– Čebulne olupke
– Rastline, kot so detelja, razni listi, cvetlice, peteršilj,…
– Maščobo
Postopek:
Jajca zmočimo, ter si pripravimo ženske nogavice. Jajca poljubno okrasimo z izbranimi rastlinami, ter jih tesno zavijemo v nogavice. Ker smo jih predhodno zmočili, se bodo rastline lažje oprijete mokre površine.
Pripravimo čebulne olupke.
Začnemo z pripravo na kuhanje
V posodo položimo jajca, vmes razporedimo olupke, ter prelijemo z vodo.
Jajca položimo med čebulne olupke
Kuhamo približno 10 minut. Ko so kuhane, jih namažemo s slanino ali z maščobo, da dobijo sijaj.
Pirhe postavimo v košarico, katera bo krasila velikonočno mizo.
Pa veliko ustvarjalnosti!
Čebulni pirhi
- Published in Novice
Pravi čaji in njihove značilnosti
Pravi čaji se uporabljajo za spremembo razpoloženja, poživljajo, vplivajo predvsem na možgane in osrednji živčni sistem ter ne obremenjujejo srca, na duševni ravni pa sproščajo in ne povzročajo živčne napetosti.
- Pridobljeni so iz grma čajevca,
- zimzelena rastlina,
- uspeva predvsem v tropskem in subtropskem podnebju.
- Domovina čaja je Kitajska (6. stoletje)
Vrste pra
vih čajev:
- Beli čaj (nefermentiran),
- Zeleni čaj (nefermentiran),
- Oolong čaj ali rdeči čaj (polfermentiran),
- Črni čaj (fermentiran).
Črni čaj
- Zvišuje raven energije (kofein),
- Ščiti zobe pred gnilobo in boleznimi dlesni,
- Ščiti srce in ožilje,
- zmanjšuje tveganje za nastanek raka,
- skrbi za lažji spopad s stresom, saj znižuje raven hormona stresa kortizola,
- Vpliva na lepšo kožo in lase,
- pospeši proces hujšanja in pomaga topiti odvečne maščobne celice,
- pomaga pri prebavnih motnjah.
Zeleni čaj
- znižuje visok krvni tlak in tako med drugim preprečuje kap,
- preprečuje nastajanje krvnih strdkov ter pomaga vzdrževati zdravo pretočno kri,
- znižuje slab holesterol,
- varuje krvne žile pred poškodbami ter nalaganjem holesterola in jih krepi,
- pospešuje presnovo in povečuje porabo maščob v telesu,
- spodbudno vpliva na enakomernejše izločanje inzulina ter s tem lajša delo trebušni slinavki,
- učinkuje protibakterijsko in razkuževalno, protivnetno,
- preprečuje ter celo zdravi razjede na želodcu in dvanajstniku.
- pomaga pri utrjevanju in ohranjanju spomina.
Beli čaj
- zelo bogat z antioksidanti (bolj kot zeleni čaj).
- Ima rahlo sladek in nežen okus.
- Vsebuje manj kofeina (mladi listi čajevca).
- Varuje nas pred prostimi radikali, ki povzročajo rakavost,
- znižuje krvni pritisk in holesterol,
- ščiti srce,
- naredi kosti močnejše,
- čisti kožo in
- upočasnjuje znake staranja.
Oolong čaj ali rdeči čaj
- vpliva na zmanjšanje telesne teže, saj pospešuje prebavo in pomaga pri razgradnji maščob,
- preprečuje pojav različnih rakavih obolenj,
- Ščiti zobe,
- Ščiti srce,
- Preprečuje osteoporozo
Priprava in uživanje čajev
-Odvisno od naroda in vsakega posameznika.
-Topel napitek, ledeni čaj ali čajni punč.
– Najbolj pogosta priprava: Vodo zavremo. Liste ali čajne vrečke namakamo 2 – 3 minute, takrat se izloči največ kofeina.
– Daljše namakanje izloči več antioksidantov, okus postane bolj grenak.
Priporočeno dnevno uživanje
2 – 3 skodelice čaja na dan.
Čaj ali kava?
Kava nas hitreje poživi in vsebuje več kofeina, medtem ko poživljajoč učinek čaja traja dlje in vsebuje več vitaminov in mineralov.
Prekomerno uživanje čajev
- Razdraženost,
- nespečnost,
- vrtoglavice,
- glavoboli,
- izguba apetita,
- pospešen utrip srca.
Literatura:
Belza A, Toubro S, Astrup A. The effect of caffeine, green tea and tyrosine on thermogenesis and energy intake. Eur J Clin Nutr. 2007.
Cooper R, Morre DJ, Morre DM. Medicinal benefits of green tea: Part I. Review of noncancer health benefits. J Altern Complement Med. 2005;11(3):521-8.
Emad Al-Dujaili, Jon-Paul Bradley, Suzana Almoosawi & Lorna Fyfe (2009). “Effects of green tea consumption on blood pressure, total cholesterol, body weight and fat in healthy volunteers“. Endocrine Abstracts 20: P470.
European Journal of Clinical Nutrition. Black tea – helpful or harmful? A review of the evidence. http://www.nature.com/ejcn/journal/v61/n1/full/1602489a.html. 2006
Cortese Dario. 2004. Čaj, čas za zdaj. Ljubljana: Založba Kmečki glas.
Janez Špringer. 2003. Zdravilne rastline – čajevec. http://www.pomurske-lekarne.si/si/index.cfm?id=1501
Steven D. Ehrlich. Green Tea. https://umm.edu/health/medical/altmed/herb/green-tea. University of Maryland Medical Center. 2013.
- Published in Novice
Ghee maslo – rumeno zlato
Ghee maslo deluje preventivno in s tem varuje naše zdravje. Poznamo ga kot eno najbolj zdravih in telesu prijaznih maščob, še posebej pa je priljubljeno v kulinariki Južne Azije. Prečiščeno je ogljikovih hidratov, beljakovin, vode ter holesterola.
Ghee maslo je idealno za kuhanje, pečenje in cvrtje, saj poglobi okus jedi, ki jih pripravljamo, ter izboljša asimilacijo hranil ter krepi prehranske vrednosti obroka. Uporabljamo ga lahko kot dodatek prilogam, za praženje začimb, lahko ga namažemo na kruh skupaj z marmelado, različnimi namazi, medom, ali pa kar samega. Lahko ga uporabimo za izdelavo različnih sladic, palačink, kruha ali ostalih izdelkov.
Zelo dobro stimulira prebavo, odličen je za sklepe, možgane, saj jih prehranjuje in krepi. Z njim pomagamo vzdrževati vitalnost kože, povečujemo spomin ter izboljšujemo vid.
Primeren je za ljudi, ki ne prenesejo laktoze, ker pa ima mlečen okus, lahko nadomesti ostale mlečne izdelke.
V primerjavi z navadnim maslom ima Ghee maslo veliko pozitivnih učinkov:
- Ne vsebuje mlečne laktoze, zato ga lahko uporabljajo vsi.
- Ob rednem uživanju lahko zmanjšamo tveganje za srčno žilne bolezni.
- Bogat z vitaminom A.
- Bogat z vitaminom D in K.
- Maslo Ghee lahko shranjujemo dalj časa kot navadno maslo, saj vsebuje veliko manj vlage. V hladilniku zdrži kar do enega leta.
- Ghee je veliko bolj polnega okusa. Po okusu se žlica Ghee primerja z tremi žlicami navadnega masla. Zato se ga ne porabi veliko, kar se prihrani tudi na kalorijah, vnešenih v telo.
- V tradicionalnih medicinah se uporablja za zdravljenje številnih kožnih bolezni.
Ob vseh zgoraj naštetih pozitivnih lastnostih, je nepogrešljiv v sodobni kuhinji. Maslo Ghee lahko kupimo v dobro založenih trgovinah ter v trgovinah z zdravo prehrano.
Lahko pa ga pripravimo tudi sami doma, v svoji kuhinji. Za pripravo kliknite tukaj –> Domače Ghee maslo
- Published in Novice
Oreščki
Oreščki so jedrca, ki v trdni lupini rastejo na nekaterih rastlinah. To je predvsem kulinarična definicija, namreč botanično pa večina spada med semena. V evropskem prostoru avtohtono rastejo orehi, lešniki, mandlji, zato jih naše telo lažje prebavi in izkoristi snovi iz njih. Na splošno so oreščki polni zdravja, vendar le če jih jemo v zmernih količinah.
Predstavljamo vam pozitivne in negativne učinke oreščkov ter nekaj nasvetov pri uživanju. Seveda je pozitivnih učinkov uživanja več, vendar ne smemo zanemariti tudi negativnih.
Pozitivni učinki:
- so zakladnica antioksidantov,
- ščitijo pred boleznimi srca in ožilja,
- ščitijo pred rakom,
- vsebujejo beljakovine,
- so bogat vir vitaminov,
– vitamin E – mandlji, orehi
– vitamin B – orehi
– vitamin C – orehi
- so bogat vir mineralov (kalcij, magnezij, kalij),
- vsebujejo vlaknine,
- organizmu prijazne, nenasičene maščobe,
- zmanjšujejo slab holesterol v krvi,
- dobro vplivajo na spomin,
- blažijo občutek lakote (nizek glikemični indeks),
- vsebujejo veliko folne kisline (arašidi, lešniki, orehi),
- glutaminska kislina odpravlja utrujenost (orehi).
Negativni učinki:
- Visoka energijska vrednost,
- alergije,
- ovojnica vsebuje fitinsko kislino, ki zavira vsrkavanje pomembnih mineralov (mandlji, orehi, arašidi),
- telo jih težko in počasi presnavlja (zmernost pri uživanju),
- arašidi vsebujejo tudi veliko aspartamske kisline, ki vpliva na manjšanje spolne sle.
Nekaj nasvetov:
- Priporoča se uživanje lokalnih oreščkov ali vsaj ekološko pridelanih (ameriški mandlji so obdelani z nešteto kemikalijami in hormonskimi pripravki).
- Mandlji, lešniki in orehi so najlažje prebavljivi in na telo delujejo najbolj alkalno.
- Surovi arašidi so težje prebavljivi, zato ne pretiravati s količino.
- Pri mandljih upoštevajmo, da so užitni le sladki mandlji.
- Uživajte le surove oreščke, saj praženi in soljeni izgubijo večino hranil in zakisajo telo.
- Priporočamo kupovanje oreščkov v lupini – najbolj sveži, zagotovilo, da niso bili toplotno obdelani.
- Published in Novice
Izdelava cvetličnih aranžmajev
Dan spomina na mrtve je čas, ko se spomnimo na svoje najdražje, ki jih več ni med nami, ter v znak spoštovanja do njih uredimo grobove s cvetjem in svečami. Za ta dan je značilno, da obiščemo grobove domačih, prijateljev, in se udeležimo spominskih slovesnosti na grobiščih in pokopališčih.
V Sloveniji je 1. november postal državni praznik po letu 1990.
In ker v to temo spada tudi cvetje, vam predstavljamo postopek izdelave cvetnega aranžmaja. Zakaj se ne bi potrudili ter sami v spomin na svoje drage izdelali ikebano po svojih željah. Da bi bil grob še lepši, lahko tudi v vazo date cvetje, ki se bo ujemalo z aranžmajem.
Za izdelavo ikebane potrebujemo gobo, v katero vstavljamo cvetje po lastnem izboru, ter zelenje, kot je recimo praprot. Sami lahko dodate tudi kakšne suhe veje, storžke, lahko jih poljubno pobarvate.
Goba, v katero vstavljamo cvetje in zelenje
Cvetje po vašem izboru
Ikebano je najlažje začeti tako, da zelenje začnete vstavljati ob robove gobe. Tako začnete delati obliko, ki je čisto po vašem okusu. Lahko je položna, podolgovata, okrogla, takšna, kot je všeč vam, ter da bo primerne velikosti za prostor, kamor je namenjena.
Začnemo vstavljati zelenje
Ko imamo zelenje okvirno postavljeno, dodajamo cvetje in okraske.
Pričeli smo z vstavljanjem cvetja
Pri izdelovanju morate biti pozorni, da imate cvetje postavljeno dokaj simetrično, le tako bo ikebana izpadla lepo.
Aranžma popestrimo z barvami
Pri izdelavi bodite pozorni na barve, sama ne priporočam preveč barvnih kombinacij. Barve naj bodo umirjene, ter naj pašejo skupaj.
In za na konec še slike pravkar narejenih ikeban, saj smo jih sami izdelali tudi mi.
Preizkusite se v izdelovanju tudi sami. Z malo volje in kančkom ustvarjalnosti gre vse od rok.
- Published in Novice
Teden restavracij v Sloveniji
V tem tednu se ponovno prične Teden restavracij, ki bo trajal od 16. – 25.10.2015. Kulinarično razvajanje bo trajalo 10 dni, sodelovalo bo kar 87 vrhunskih restavracij. Teden restavracij se je odvijal že v spomladanskem času in je pritegnil kar 34.000 gostov.
Zakaj se odločiti za obisk restavracij?
- Vaše brbončice bodo razvajali vrhunski slovenski chefi.
- Pripravili so posebne menije z najmanj tremi hodi.
- Večino hrane je pripravljene iz kakovostnih lokalnih sestavin.
- Enotna cena za vse restavracije in menije znaša 15 eur na osebo.
- Spodbujanje promocije kakovosti slovenske kulinarike.
Restavracije so pričele sprejemati rezervacije že 27. septembra, tako da pohitite in si zagotovite svoje mesto.
Seznam sodelujočih restavracij in več informacij lahko najdete na spletni strani http://tedenrestavracij.si/
Restavracija Mak, Maribor
- Published in Novice
Kako najlažje očistiti srebrn nakit
Srebrnina in tudi zlato, ki je manjše čistosti, zelo hitro potemnita. Če nakit nosimo je potemnitev manj opazna, kot če ga za nekaj časa pospravimo in ga nato želimo ponovno uporabiti.
V škatli z nakitom sem našla nekaj nakita, ki je potemnel, zato sem se odločila, da z vami delim način s katerim boste nakit sčistili brez težav in truda. Obstaja več načinov čiščenja, vendar kako najlažje očistiti srebrn nakit?
Potrebujemo:
– kozarec,
– alu folija,
– žlička soli.
Postopek: Na dno kozarca položimo alu folijo. Dodamo žličko soli in kozarec napolnimo s toplo vodo. Vanj damo srebrn nakit.
Pustimo delovati 20 minut, nato nakit speremo pod tekočo vodo in obrišemo. Rezultat zagotovljen.
Slika: prej/potem
Za čiščenje srebrnega nakita lahko uporabimo tudi ščetko in zobno pasto. Na ščetko nanesemo zobno pasto in nežno ščetkamo nakit. Previdni moramo biti pri ščetkanju kamnov in pri malo tanjših zapestnicah ali verižicah. Če imamo več nakita nam bo ščetkanje z zobno pasto zagotovo vzelo več časa in truda, kot zgoraj opisani postopek.
Poskusite očistiti nakit in znova zablestite 🙂
- Published in Novice
Vsestranska uporaba sode bikarbone
Natrijev hidrogenkarbonat ali soda bikarbona je sol, ki je vsestransko uporabna pri kuhanju, čiščenju in pri osebni higieni. Soda bikarbona je univerzalni gospodinjski pripomoček, vendar se še vedno premalo ljudi zaveda vsestranske uporabe sode bikarbone.
V nadaljevanju Vam bom predstavila načine uporabe sode bikarbone pri kuhanju, čiščenju in pri osebni higieni.
Načini uporabe sode bikarbone pri kuhanju:
1. Soda bikarbona za kruh in pecivo: Kruh in pecivo sta bolj rahla in mehkejša, če moki dodamo sodo bikarbono. Na pol kg moke dodamo 1 čajno žličko sode bikarbone. Raztopimo jo lahko tudi v mleku in jo dodamo zmesi za pripravo testa, saj pospešuje vzhajanje testa.
2. Soda bikarbona za pranje sadja in zelenjave: Kupljeno sadje in zelenjava imata na sebi vedno več pesticidov, ki jih najlažje odstranimo tako, da vso sadje in zelenjavo za 10 minut namočimo v vodo, ki smo ji dodali zvrhano žlico sode bikarbone. Po 10 minutah sadje in zelenjavo speremo pod tekočo vodo. Soda bikarbona je jedilna in naravna, tako da je strah, da bi sadje oziroma zelenjavo premalo sprali pod vodo, odveč.
V kolikor imate manj sadja oziroma zelenjave dodajte tudi manjšo količino sode bikarbone.
Nasvet: najbolje, da sadje in zelenjavo namočite v vodo kar v čisto pomivalno korito, saj se bo istočasno dobro namočilo in umilo tudi pomivalno korito.
Načini uporabe sode bikarbone pri čiščenju:
1. Soda bikarbona pri odstranjevanju neprijetnih vonjav: Neprijetnih vonjav v hladilniku se lahko rešimo tako, da v odprto posodo stresemo 150 g sode bikarbone in jo postavimo v hladilnik. Posodo zamenjamo vsake 3 mesece. Takšno posodico lahko postavimo tudi v omaro za čevlje, oblačila, v klet ali kakšen drug prostor, kjer se nam pojavljajo neprijetne vonjave. Neprijetne vonjave se pojavijo tudi pri pranju perila. Med fazo izpiranja dodamo 1 žlico sode bikarbone in trdovratne vonjave bodo izginile.
2. Soda bikarbona za osvežitev barv in odstranjevanje vonja talnih preprog: Sodo bikarbono enakomerno potresemo po preprogi in pustimo učinkovati 24 ur. Nato preprogo dobro posesamo in stresemo oziroma iztepemo.
3. Soda bikarbona za pomivanje posode v pomivalnem stroju: 3 zvrhane žlice sode bikarbone potresemo po posodi in dnu pomivalnega stroja. Kis nalijemo v posodico za čistilo, ki je na vratih. Posoda je po pranju popolnoma čista in brez vonja. Seveda je potrebno močno zasušene ostanke hrane predhodno namočit.
Načini uporabe sode bikarbone pri osebni higieni:
1. Soda bikarbona za lase: Šamponi vsebujejo grobe kemikalije, ki lase izsušijo, lomijo in jih pustijo brez leska. Po šamponu moramo nujno uporabiti tudi balzam, da lasem umetno povrnemo naravno stanje. Soda bikarbona je odličen razmaščevalec, zato jo lahko uporabljamo namesto šampona.
Recept za pripravo šampona iz sode bikarbone: Žličko sode bikarbone raztopite v toliko vode, da boste dobili gosto pasto. Lase splahnite, nanesite pasto na korenine las in dobro vmasirajte. Počakajte minuto in sperite lase. Za konice las se priporoča uporaba kisa, ki se nanese v majhni količini in se mora prav tako pustiti minutko in nato dobro sprati. Vonj kisa se razgubi še preden se lasje posušijo. Če želite naravno dišeče lase nanesite kapljico eteričnega olja na krtačo za lase in se počesite. Neraztopljene sode bikarbone ne nanašajte na lasišče, ker se zelo težko izpere.
2. Soda bikarbona za zobe: Soda bikarbona je odličen belilec zob, prav tako pa pomaga pri slabem zadahu. Na zobno pasto nanesite malo sode bikarbone in si umijte zobe. Za boljši učinek je najbolje nanesti sodo bikarbono na zobno ščetko po končanem umivanju zob in jih samo s sodo bikarbono pokrtačit še za kakšno minuto in dobro sprati. Soda bikarbona pa ni samo odličen belilec zob, ampak tudi preprečuje nastanek kariesa in skrbi za zdrave dlesni. Uporabljate jo lahko vsakodnevno in rezulati bodo vidni že po nekaj dneh uporabe. Soda bikarbona je jedilna, tako da je strah pred požiranjem odveč.
3. Soda bikarbona za obraz: Na našo kožo deluje soda bikarbona kot piling, ki odstranjuje odmrle kožne celice in umazanijo. Prav tako pomaga pri sušenju kože in odstranjevanju odvečne maščobe, deluje pa tudi antiseptično in protivnetno.
Recept za pripravo pilinga iz sode bikarbone: Potrebujemo 2 čajni žlički sode bikarbone in 1 čajno žličko tople vode. Obe sestavini dobro premešamo, da dobimo pasto. V kolikor se vam zdi pasta preredka dodajte še malo sode bikarbone oziroma obratno. Masko nanesemo na očiščen obraz in jo s krožnimi gibi vmasiramo. Izogibamo se predelu oči. Pustimo delovati 10 minut nato obraz s toplo vodo dobro speremo in nanesemo tonik ali vlažilno kemo. Masko lahko uporabljamo 2 x tedensko.
4. Soda bikarbona za telo:
Soda bikarbona zmehča kožo, zato je izredno učinkovita pri raznih kopelih. V kopel dodajte nekaj žlic sode bikarbone in vaša koža bo postala mehka in voljna. Prav tako jo lahko uporabite pri pedikuri. Stopala namočite v vodo, dodajte sodo bikarbono in koža na stopalih se vam bo zmehčala.
- Published in Novice
Velikonočna simbolika
Bliža se velikonočno tridnevje, ko se kristjani spominjajo Jezusovega trpljenja in vstajenja. Mame in stare mame pripravijo velikonočni zajtrk in v domovih zavlada prijetno in domače vzdušje. Družina se zbere skupaj in pokramlja ob pripravljenih dobrotah. Vendar ali poznamo velikonočno simboliko?
Velika noč je najpomembnejši krščanski praznik. Kristjani na ta dan praznujejo Jezusovo vstajenje od mrtvih in verujejo, da je Jezus s svojim vstajenjem prinesel upanje na vstajenje kristjanov po smrti.
Tipične velikonočne jedi in pomen le teh:
– pirhi spominjajo na kaplje krvi,
– potica predstavlja trnjevo krono,
– hren simbolizira žeblje in
– šunka predstavlja Kristusovo telo.
Po tradiciji je na veliki petek strog post, na veliko soboto pa se zgoraj omenjene jedi žegnajo oziroma blagoslovijo, ter v nedeljo zjutraj tudi postrežejo.
Ena izmed tradicionalnih navad je tudi izmenjavanje velikonočnih jajc oziroma pirhov. To je že stara poganska navada, saj jajca predstavljajo ljubezen in prijateljstvo.
- Published in Novice
Kako najlažje pojesti kivi?
Ali ste vedeli, da je kivi dobil ime po ptiču kiviju iz Nove Zelandije? Olupek tega sadja je podoben perju ptiča kivija, zato takšno ime. Drugače pa sadež kivi izvira iz Kitajske, kjer je bil tudi razglašen za državen sadež Republike Kitajske.
Kivi ima kar nekaj pozitivnih lastnosti za naše telo. V njem najdemo dvakrat več vitamina C kot v limoni. Pravzaprav potrebuje telo le en kivi na dan, da mu zagotovimo dnevno potrebo po vitaminu C. Kivi vsebuje tudi številne druge vitamine in minerale, ki jih potrebuje naše telo. To je vitamin E, folna kislina, kalij in karotenoidni lutein. Poudarimo lahko, da ima kivi približno isto raven kalija kot banane, a je kar pol manj kaloričen.
Z vsemi zgoraj naštetimi zdravilnimi učinkovinami kivi izboljšuje delovanje imunskega sistema in telo varuje pred vsakodnevnimi virusi in bakterijami.
Nekateri kivija ne marajo zaradi dolgotrajnega lupljenja ali dlačic, ki jih ima. Seveda obstaja kar nekaj načinov kako pojesti tale sadež. V nadaljevanju Vam prikazujemo kako najlažje pojesti kivi. Ob sedaj naprej ga boste oboževali tudi vi.
1. Kivi prerežemo na pol.
2. Vzamemo žlico in izdolbemo sadež.
3. Kivi pojemo brez lupljenja, brez packarije in ostane samo olupek. Dober tek!
- Published in Novice