Zakaj bi kupovali barve in nalepke, ko pa smo lahko ustvarjalni ter iz stvari na vrtu in kuhinji naredimo velikonočne pirhe. Potrebujemo: – Čebulne olupke – Rastline, kot so detelja, razni listi, cvetlice, peteršilj,… – Maščobo Postopek: Jajca zmočimo, ter si pripravimo ženske nogavice. Jajca poljubno okrasimo z izbranimi rastlinami, ter jih tesno zavijemo
Le kdo ne pozna rumovih kroglic? Okusne, hitre ter enostavne za pripravo. V nadaljevanju vam predstavljamo recept za domače kroglice. Sestavine: 175 g Albert keksov, 88 g sladkorja v prahu, 88 g kokosa, 88 g čokolade v prahu, 215 g margarine, 4 žlice ruma, Kokos, mleti orehi ali kristalni sladkor za na konec. Postopek: V
Osnovni recept za domači čokoladni liker. Po lastnih željah ga lahko spreminjate z različnimi dodatki: kavo,vanilijo, aromami, kot so lešnikova, mandljeva,… Nepogrešljiv v prihajajočih prazničnih dneh. Potrebujemo: 1 liter mleka, 1/2 litra belega ruma 1 kg sladkorja (po želji lahko tudi manj) 200 g kakava 2 vrečki čokoladnega pudinga Postopek kuhanja: Posebaj v posodi zmešamo
Vsi poznamo Rafaello kroglice, ter vsi jih obožujemo. V nadaljevanju predstavljam recept domačih okusnih kroglic, ki se pripravijo brez mleka v prahu. Za maso potrebujemo: – 1/2 l mleka – 15 žlic sladkorja – 10 žlic jedilnega škroba – 20 dkg kokosove moke – 25 dkg masla – 2 vrečki vaniljevega sladkorja – 3 žlice
Ghee maslo deluje preventivno in s tem varuje naše zdravje. Poznamo ga kot eno najbolj zdravih in telesu prijaznih maščob, še posebej pa je priljubljeno v kulinariki Južne Azije. Prečiščeno je ogljikovih hidratov, beljakovin, vode ter holesterola. Ghee maslo je idealno za kuhanje, pečenje in cvrtje, saj poglobi okus jedi, ki jih pripravljamo, ter izboljša asimilacijo hranil
Dan spomina na mrtve je čas, ko se spomnimo na svoje najdražje, ki jih več ni med nami, ter v znak spoštovanja do njih uredimo grobove s cvetjem in svečami. Za ta dan je značilno, da obiščemo grobove domačih, prijateljev, in se udeležimo spominskih slovesnosti na grobiščih in pokopališčih. V Sloveniji je 1. november postal državni
Sladko krhko testo, jabolka ter cimet. Jabolčna pita, ki ne razočara. Krhko testo: 350 g moke, polovica zavitka pecilnega praška, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 120 g sladkorja v prahu, 150 g masla, 2 rumenjaka, 4 žlice kisle smetane. Za nadev potrebujemo: jabolka, 80 g sladkorja, 1 žlica drobtin, cimet po okusu Priprava: V večji posodi
Ker je jesenski čas, ne smemo pozabiti na dobrote, ki nam jih ponuja gozd. V mislih imamo jurčke. Jurčki so dragocene gobe, izredno bogate s selenom, antioksidantom, ki krepi odpornost. Zelo so koristne za ljudi z obolenji srca ter ožilja. Vsebujejo vitamin B3 ter D, rudnine, bogate so pa tudi z kalcijem, magnezijem, manganom, jodom,
Ni ga čez domače, zato boste v nadaljevanju našli odličen preizkušen recept za domači ajvar za letošnjo ozimnico. Potrebujete: 7 kg očiščene rdeče paprike 2 kg melancanov 5 – 6 pekočih feferonov 7 dcl kisa 1 liter olja 3 litre vode 1 glava česna pest soli malo sladkorja Priprava: Vso zelenjavo operemo, narežemo na manjše
Ljubki puhasti krofki, polnjeni z vanilijevo kremo in stepeno smetano. Za pripravo kreme potrebujemo: 1 vanilijev puding, 4 žlice sladkorja, 4 žlice ostre moke, 3 jajca (ločimo rumenjake od beljakov), 1 vanilin sladkor, 7,5 dcl mleka, žlica ruma. Sladka smetana za stepanje Za pripravo paljenega testa potrebujemo: 2 dcl vode, 10 dkg gladke moke, 3
Zakaj se ne bi lotili priprave pudinga kar sami, v svoji kuhinji? Preizkusite puding malo drugače, rižev puding z vanilijo. Za pripravo potrebujemo: – 100 g okroglo – zrnatega riž – 1 liter mleka – 4 žlice sladke smetane – 160 g sladkorja – 3 žlice jedilnega škroba – ščepec soli – 1 vanilijev strok (ali
Za vse ljubitelje bučk, hitro in enostavno kosilo. Za pripravo potrebujete: – 3 bučke, – ščepec soli, – poper, – 1 jajce, – nariban sir (količina po želji), – drobtine. Postopek: Bučke operemo, prerežemo na pol ter izdolbemo notranjost. Ni potrebno lupiti. Nato jo naribamo, dodamo ostale sestavine, zmešamo. Drobtin dodamo toliko, da bo masa
Čufti v paradižnikovi omaki so okusna jed, ki jo imajo radi tako otroci, kot odrasli. Priprava ne vzame veliko časa, lahko pa jih tudi naredite več, zamrznete, in shranite za drugič, ko ne boste imeli dovolj časa za pripravo kosila. Potrebujete: – 1/2 kg mletega svinjskega mesa, – 1/2 kg mletega govejega mesa, – 4
Le kdo ne obožuje domači kruh? Poskusite ga pripraviti tudi sami, navdušeni boste. Potrebujete: – 1 kg ostre moke, – 6 žlic koruznega zdroba, – pol litra mleka, – 30 g kvasa, – žlica soli, – žlička sladkorja, – voda po potrebi. Postopek: Najprej si naredimo kvasec. V manjšo posodico damo toplo vodo, dodamo kvas
V nadaljevanju vam predstavljam recept za testeninsko solato, katere se poslužujemo bolj kot ne poleti, ker je zelo osvežilna. Lahko jo jemo kot samostojno jed, ali pa kot prilogo mesnim jedem. Potrebujemo: – 300 g testenin po želji (polži, peresniki…), – 3 paradižniki, – paprika, – baby koruza, – šunka, sir, – kisla kumarica, –
Okusna enolončnica, ki je primerna tudi za vegetarijance, z veliko zelenjave, ter enostavna za pripravo. Lahko jo skuhamo tudi večjo količino, saj je drugi dan še okusnejša. Potrebujete: – za dobro pest ješprena – velika čebula – por – strok česna – rdeča paprika – dva paradižnika – korenje – dva krompirja – kuhan fižol
Ne poznam nikogar, ki ne bi bil ljubitelj pice. Zakaj je ne bi sami naredili doma, ko pa je tako enostavno? Obložite jo lahko z vsem, kar najdete v hladilniku. V nadaljevanju vam predstavljam recept, po katerem posežem največkrat. Za testo potrebujete: – kvas – 350 g gladke moke – žlička sladkorja – sol –
Le kdo ne pozna bezga? In ravno v tem času cveti, ter nase opozarja z izjemnim vonjem. Uporabljamo ga lahko v zelo različne namene, v čajih, milih, losijonih. V kulinariki se uporabljajo cvetovi, kot tudi jagode za izdelavo vin in drugih pijač, sami lahko izdelamo tudi šampanjec. Iz zamrznjenega bezgovega sirupa lahko pripravimo sorbet, ali
Za vse ljubitelje morske hrane, hitro pripravljeno in okusno kosilo. Sestavine: – žlica olivnega olja – strok česna – 250 g gamberov – 200 ml smetane za kuhanje – peteršilj – sol – špageti za dve osebi V posodo damo vodo, sol, kapljico olja, počakamo da zavre, dodamo špagete ter jih skuhamo. Medtem v manjši
Tortilje. Lahko jih postrežemo kot prilogo mehiškim jedem, ali pa preprosto naredite nadev ter jih ponudite domačim za kosilo. Tokrat nadev iz mletega mesa in zelenjave. Potrebujemo: – 6 večjih tortilj – 500 g mletega mešanega mesa – čebula – strok česna – paradižnik (ali pelati) – rdeča paprika – rdeč fižol (lahko konzerva) –
- 1
- 2