Pišite nam: info@njami.eu

Njami.eu

  • V košarici ni izdelkov.
  • DOMOV
  • SLADICE
  • ZDRAVA PREHRANA
  • GLAVNE JEDI
  • PREDJEDI
  • DOMAČA KOZMETIKA
  • NAPITKI
  • Domov
  • Blog
  • Sladice
  • Domača prekmurska gibanica
0
Maja
petek, 13 marca 2015 / Objavljeno v Sladice

Domača prekmurska gibanica

Prekmursko gibanico uvrščamo med slovenske nacionalne kulinarične specialitete in je tradicionalna značilnost prekmurske kulinarike. Na območju Prekmurja, kot tudi na celotnem področju Slovenije nima primerljivega izdelka.


V nadaljevanju vam predstavljamo našo domačo prekmursko gibanico, ki je prav tako narejena iz vlečenega testa in 4 nadevov, vendar vsebuje manj sladkorja.

Sestavine:

– Vlečeno testo (lahko kupljeno),

– 200 g masla,

– 750 ml sladke smetane,

– 2 dl kisle smetane,

-2 dl mleka,

– 200 g maka,

– 200 g orehov,

– 500 g jabolk,

– 500 g skute,

– 4 velike žlice sladkorja,

– vanilin sladkor,

– cimet,

– rum,

– jajce.

Priprava v pekaču velikosti 37×24.

1. Makov nadev:

• 200 g mletega maka,

• 1 velika žlica sladkorja,

• 1 dl mleka,

• 1 vanilin sladkor.

Priprava: V posodi zavremo mleko ali sladko smetano, ji dodamo sladkor in vanj stresemo mak ter premešamo.

2. Skutin nadev:

• 500 g skute,

• 1 jajce,

• 1 – 2 dl kisle smetane,

• 1 velika žlica sladkorja.

Priprava: V posodi vse sestavine dobro premešamo.

3. Orehov nadev:

• 200 g mletih orehov,

• 1 velika žlica sladkorja,

• 1 – 2 dl mleka,

• Rum.

Priprava: V posodo damo orehe in jih prelijemo z mlekom. Dodamo sladkor in rum ter vse sestavine dobro premešamo.

4. Jabolčni nadev:

• 500 g jabolk,

• 1 velika žlica sladkorja,

• Malo cimeta.

Priprava: Jabolka olupimo in naribamo. V posodi zmešamo naribana jabolka, sladkor in cimet. Cimet lahko potrosimo po vrhu tudi kasneje, ko pripravljamo sladico.

Nadevi za prekmursko gibanico

Nadevi za prekmursko gibanico

 

Postopek: Pekač namažemo z maslom in nanj položimo dve plasti vlečenega testa. Po testu namažemo raztopljeno maslo pomešano s sladko smetano. Ta “namaz” bomo namazali na vsako plast testa.

Na testo namažemo polovico makovega nadeva, na nadev pa list vlečenega testa, ki ga ponovno namažemo z namazom iz masla in sladke smetane.

Na testo namažemo polovico skutinega nadeva, nanj položimo vlečeno testo in namažemo z namazom.

Na naslednjo plast testa namažemo polovico orehovega nadeva, položimo nanj testo in namažemo z namazom.

Orehov nadev

Orehov nadev

 

Sledi testo na katerega namažemo jabolčni nadev. V kolikor v nadev nismo dali cimeta, ga potrosimo sedaj.

Pokrijemo z testom, namažemo z namazom in nadaljujemo orehi – testo – skuta – testo – mak – testo in za na konec lahko dve plasti testa.



Po vrhu polijemo z ostankom masla in sladke smetane. Z zobotrebcem popikamo testo, da se namaz vpije po površini testa.

Položimo v pečico in pečemo dobro uro pri 180 stopinjah.

Dober tek!

Prekmurska gibanica

Prekmurska gibanica

Označeno pod: domača prekmurska gibanica

Preberite tudi

Skutin kolač z bananami
Marmorni kolač
Nutellina zvezda

Preberite tudi

  • prednosti vnaprej pripravljenih obrokov

    Prednosti doma vnaprej pripravljenih obrokov

    Vnaprej pripravljeni obroki so praktična rešite...
  • Pečena prosena kaša z jabolki

    Pečena prosena kaša z jabolki je ena izmed jedi...
  • Plastelin

    Domači plastelin

    Narejen je iz sestavin, ki jih skoraj zagotovo ...
  • Vroča čokolada

    Pred nami so vse hladnejši dnevi in vedno bolj ...
  • Muffini z ovsenimi kosmiči in sadjem

    Muffini pripravljeni z ovsenimi kosmiči in sadj...

Kategorije

  • Art
  • Design Competition
  • DIY – naredi sam
  • Domača kozmetika
  • Glavne jedi
  • Ketonska dieta – LCHF
  • Napitki
  • Nega obraza
  • New York
  • Novice
  • Ozimnica
  • Paris
  • Predjedi
  • Prigrizki
  • Sladice
  • Solate
  • Uncategorized
  • Videos
  • Zdrava prehrana

Izdelki

  • Moderna polica Lunina solzaModerna polica Lunina solza Moderna polica Lunina solza 34,90 € 24,90 €
  • BABELL L, Etažer 24,45 €
  • DOME XS, pokrov za prigrizke 9,95 €
  • FLAME, podstavek za posodo 10,75 €
  • BOTTICHELLI L, večnamensko vedro 13,95 €

PRIJAVITE SE NA NOVICE

Prijavite se na novice in ostanite v stiku z nami.

PIŠITE NAM

Radi bi slišali vaše povratne informacije o naši spletni strani. Pišite nam na: info@njami.eu

SLEDITE NAM

  • Facebook
  • Instagram
© 2023 Njami.eu | Vse pravice pridržane.
  • DOMOV
  • SLADICE
  • ZDRAVA PREHRANA
  • GLAVNE JEDI
  • PREDJEDI
  • DOMAČA KOZMETIKA
  • NAPITKI
NA VRH
×

Log In

Forgot Password?

Not registered yet? Create an Account