Ko nimate veliko časa za ustvarjanje in bi radi nekaj okusnega, kar bo navdušilo domače in goste, je naslednji recept pravi naslov. Marmorni kolač, ki bo zmanjkal v trenutku.
Sestavine, ki jih potrebujete so:
– 5 jajc,
– 20 dkg sladkorja,
– 25 dkg moke (gladke),
– 5 g pecilnega praška,
– 1 dcl olja,
– 1 dcl vode,
– 1 dkg kakava,
– vanilijev sladkor,
– rum po želji.
Postopek:
Ločiš beljake od rumenjakov. Rumenjake miksaš s sladkorjem in vanili sladkorjem, ko je masa dovolj narasla, dodaš olje, vodo. Po želji lahko v tem postopku dodaš rum. Ko se penasto premeša, dodaš moko, pecilni prašek.
Posebej miksaš sneg iz beljakov, ki ga nato rahlo vmešaš v preostalo maso. (najbolje z roko)
Ločiš maso v dve posodi, eni dodaš kakav.
Maso izmenično vlivaš v pred tem namaščen in pomokan pekač, da se temen in svetel biskvit lepo prelivata.
Pečeš na 180 stopinj, približno 40 minut.
Izdelek izgleda takole:
