Ghee maslo – rumeno zlato

Ghee maslo deluje preventivno in s tem varuje naše zdravje. Poznamo ga kot eno najbolj zdravih in telesu prijaznih maščob, še posebej pa je priljubljeno v kulinariki Južne Azije. Prečiščeno je ogljikovih hidratov, beljakovin, vode ter holesterola.

Ghee maslo je idealno za kuhanje, pečenje in cvrtje, saj poglobi okus jedi, ki jih pripravljamo, ter izboljša asimilacijo hranil ter krepi prehranske vrednosti obroka. Uporabljamo ga lahko kot dodatek prilogam, za praženje začimb, lahko ga namažemo na kruh skupaj z marmelado, različnimi namazi, medom, ali pa kar samega. Lahko ga uporabimo za izdelavo različnih sladic, palačink, kruha ali ostalih izdelkov.

Zelo dobro stimulira prebavo, odličen je za sklepe, možgane, saj jih prehranjuje in krepi. Z njim pomagamo vzdrževati vitalnost kože, povečujemo spomin ter izboljšujemo vid.

Primeren je za ljudi, ki ne prenesejo laktoze, ker pa ima mlečen okus, lahko nadomesti ostale mlečne izdelke.

V primerjavi z navadnim maslom ima Ghee maslo veliko pozitivnih učinkov: 

• Ne vsebuje mlečne laktoze, zato ga lahko uporabljajo vsi.
• Ob rednem uživanju lahko zmanjšamo tveganje za srčno žilne bolezni.
• Bogat z vitaminom A.






• Bogat z vitaminom D in K.

• Maslo Ghee lahko shranjujemo dalj časa kot navadno maslo, saj vsebuje veliko manj vlage. V hladilniku zdrži kar do enega leta.
• Ghee je veliko bolj polnega okusa. Po okusu se žlica Ghee primerja z tremi žlicami navadnega masla.  Zato se ga ne porabi veliko, kar se prihrani tudi na kalorijah, vnešenih v telo.
• V tradicionalnih medicinah se uporablja za zdravljenje številnih kožnih bolezni.

Ob vseh zgoraj naštetih pozitivnih lastnostih, je nepogrešljiv v sodobni kuhinji. Maslo Ghee lahko kupimo v dobro založenih trgovinah ter v trgovinah z zdravo prehrano.

Lahko pa ga pripravimo tudi sami doma, v svoji kuhinji. Za pripravo kliknite tukaj –> Domače Ghee maslo