Bučkini špageti s piščancem so odlična ideja za hiter in zdrav obrok.
Sestavine:
– 2 večji bučki,
– 500 g piščančjih prsi,
– sol,
– limeta,
– peteršilj.
Priprava: Bučke dobro operemo. V kolikor nimamo domačih bučk najbolje, da jih tudi olupimo. Narežemo jih na dolge trakove, tako da dobimo prave bučkine špagete. Lahko jih naribamo, narežemo s strgalom ali si pomagamo z lupilcem.
Ko imamo bučkine špagete pripravljene jih posolimo in pustimo stati nekaj časa. Priporočam, da jih pustite vsaj 15 minut, da bučka spusti vodo in se lepo razmehča.
V ponvi segrejemo olje in dodamo na koščke narezana piščančja prsa. Ko so le ta pečena dodamo bučkine špagete in vse skupaj dobro premešamo. Vodo, ki jo spusti bučka seveda predhodno odstranimo.
Jed je pripravljena. Dodamo le še nekaj kapljic limete in sesekljanega peteršilja.
Dober tek!
