Čebulni obročki s sončničnimi semeni

Čebulo skoraj vsakodnevno uporabljamo v naši prehrani. Je ena najstarejših zelenjav, ki jih poznamo, zato jo tudi lahko najdemo v veliko receptih. Poudarjajo se njeni zdravilni učinki, od preprečevanja prehlada do srčnih bolezni, diabetesa, osteoporoze in mnogih drugih boleznih.

Sestavine:

• čebula,
• jajce,
• mleta sončnična semena,
• olivno ali kokosovo olje.

Priprava: Čebulo narežemo na obročke. Pripravimo si dva globoka krožnika. V prvem stepemo jajce, v drugi krožnik nasipamo mleta sončnična semena. Čebulne obročke povaljamo v jajcu, nato pa še dobro v mletih semenih.

Olje dobro segrejemo in v njem ocvremo obročke.

Avtor: Anja Predikaka