PRIJAVI SE ZA DOSTOP DO DODATNIH FUNKCIJ

USTVARITE NOV RAČUN STE POZABILI GESLO?

STE POZABILI GESLO?

UF, ZDAJ PA VEM GESLO!

USTVARI RAČUN

ALI ŽE IMAŠ RAČUN?
Imate vprašanje?: info@njami.eu
  • PRIJAVA
  • REGISTRACIJA
  • KOŠARICA
    V košarici ni izdelkov.

Njami.eu

  • Domov
  • Trgovina
  • Recepti
    • Prigrizki
    • Predjedi
    • Glavne jedi
    • Solate
    • Sladice
    • Napitki
    • Domača kozmetika
    • Ozimnica
    • Zdrava prehrana
  • Novice
  • Domov
  • Sladice
  • Princeske
04/07/2022

Princeske

Tadeja
ponedeljek, 21 septembra 2015 / Published in Sladice

Princeske

Ljubki puhasti krofki, polnjeni z vanilijevo kremo in stepeno smetano.

Za pripravo kreme potrebujemo:

  • 1 vanilijev puding,
  • 4 žlice sladkorja,
  • 4 žlice ostre moke,
  • 3 jajca (ločimo rumenjake od beljakov),
  • 1 vanilin sladkor,
  • 7,5 dcl mleka,
  • žlica ruma.
  • Sladka smetana za stepanje

 

Za pripravo paljenega testa potrebujemo:

  • 2 dcl vode,
  • 10 dkg gladke moke,
  • 3 jajca,
  • 7,5 dkg margarine,
  • ščep soli.

 

Najprej pripravimo testo.

V posodi segrejemo vodo, kateri smo dodali sol in margarino. Pustimo da zavre. Nato dodamo moko, ter na ognju sproti mešamo tako dolgo, da začne zmes odstopati od posode in kuhalnice. Testo pustimo, da se shladi, mlačnemu nato počasi primešamo jajca, eno za drugo. Medtem ko dodajamo jajca, delamo presledke, da se posamezno jajce zelo dobro vmeša v zmes iz moke. Nato komaj dodamo drugo in nato tretjo.

Zmes si damo v dresirno vrečko, ter na peki papir delamo majhne krofke, katere damo peči v naprej ogreto pečico na 200 stopinj, dokler niso lepo zlato rjave barve, nekje 22 minut. Med peko je prepovedano odpiranje pečice, ker je paljeno testo zelo občutljivo, ter se ne bodo krofki lepo dvignili.




Ko so pečeni, pustimo, da se ohladijo.

Sledi priprava kreme.

V 2,5 dcl mleka vmešamo 3 rumenjake, vanilijev puding, sladkor, moko, vanilin sladkor in rum. V kozici segrejemo pol litra mleka, ter vse sestavine, ki smo jih vmešali v hladno mleko, prilijemo vročemu. Kuhamo na nizkem ognju 15 minut ob nenehnem mešanju.

Beljake, ki so nam ostali, stepemo, ter ko je krema kuhana, jih počasi vmešamo v kremo. Pustimo, da se ohladi.

Stepemo si tudi sladko smetano, ali pa lahko uporabimo kar tisto iz tube, katero lahko samo nabrizgamo kasneje pri sestavljanju krofkov.

Postopek sestavljanja krofkov:

Ohlajene krofke prerežemo na pol.

Princeske, pripravljene za polnjenje

Princeske, pripravljene za polnjenje

Na spodnji del krofka nabrizgamo z dresirno vrečko ter manjšim zvezdastim nastavkom vanilijevo kremo. Na kremo nabrizgamo sladko smetano.

Princeske, napolnjene z kremo in smetano

Princeske, napolnjene z kremo in smetano

Klobučke od krofkov posebej potrosimo s sladkorjem v prahu. Šele nato damo na smetano klobučke.

Klobučki, potrošeni s sladkorjem

Klobučki, potrošeni s sladkorjem

Postrežemo jih lahko v papirnate posodice od muffinov.

Dober tek! 🙂

Princeske

Princeske

Oglejte si tudi

  • Orehova rolada s kislo smetanoOrehova rolada s kislo smetano
  • Domači kruhDomači kruh
  • Jabolčni kolač s cimetomJabolčni kolač s cimetom
  • Test: Cucljalnik sadja za dojenčkeTest: Cucljalnik sadja za dojenčke
  • Bananina obrazna maska za suho kožoBananina obrazna maska za suho kožo
  • Enolončnica: ričetEnolončnica: ričet
  • Tweet
Tagged under: Princeske, vanilijeva krema

What you can read next

Razpokančki
Muffini z ovsenimi kosmiči in sadjem
Jogurtova pita

Preberite tudi

  • Pečena prosena kaša z jabolki

    Pečena prosena kaša z jabolki je ena izmed jedi...
  • Plastelin

    Domači plastelin

    Narejen je iz sestavin, ki jih skoraj zagotovo ...
  • Vroča čokolada

    Pred nami so vse hladnejši dnevi in vedno bolj ...
  • Muffini z ovsenimi kosmiči in sadjem

    Muffini pripravljeni z ovsenimi kosmiči in sadj...
  • Rižev narastek s skuto in sadjem

    Rižev narastek s skuto in sadjem lahko pripravi...

Izdelki

  • Moderna polica Lunina solzaModerna polica Lunina solza Moderna polica Lunina solza 34,90 € 24,90 €
  • BABELL L, Etažer 24,45 €
  • DOME XS, pokrov za prigrizke 9,95 €
  • FLAME, podstavek za posodo 10,75 €
  • BOTTICHELLI L, večnamensko vedro 13,95 €

Kategorije

  • DIY – naredi sam
  • Domača kozmetika
  • Glavne jedi
  • Ketonska dieta – LCHF
  • Napitki
  • Nega obraza
  • Novice
  • Ozimnica
  • Predjedi
  • Prigrizki
  • Sladice
  • Solate
  • Zdrava prehrana

© 2021 vse pravice pridržane.

NA VRH