Le kdo ne pozna bezga?  In ravno v tem času cveti, ter nase opozarja z izjemnim vonjem.  Uporabljamo ga lahko v zelo različne namene, v čajih, milih, losijonih. V kulinariki se uporabljajo cvetovi, kot tudi jagode za izdelavo vin in drugih pijač, sami lahko izdelamo tudi šampanjec. Iz zamrznjenega bezgovega sirupa lahko pripravimo sorbet, ali