Vse pogosteje se pripravlja hrana, ki ne vsebuje veliko ogljikovih hidratov oziroma jih sploh ne vsebuje. Odločila sem se, da poskusim pripraviti tortilje brez moke in recept je super. Za pripravo teh tortilj boste porabili zelo malo časa, prav tako pa je priprava zelo preprosta in se je lahko loti vsak. Te tortilje so narejene brez moke, njihova glavna sestavina je skuta.
Sestavine za “testo” – tortilje:
- 180 g skute,
- 2 celi jajci,
- 1 beljak,
- 50 g ribanega sira,
- ščepec vegete in origana oziroma poljubnih začimb.
Priprava: Pripravimo si pekač na katerega položimo papir za peko. V posodi vse sestavine dobro premešamo in vlijemo na pladenj.
Pečemo na 170 stopinjah okrog 15 – 20 minut, dokler se lepo rjavo ne zapeče. Med pečenjem se testo malo dvigne, vendar pustimo saj se poleže ko vzamemo ven iz pečice.
Dobljeno testo narežemo na trakove, poljubno napolnimo in dobimo okusne tortilje.
Dober tek!
