Sestavine za 4 osebe:
– 3 konzerve tune,
– 8 tortilj,
– 200 g koruze,
– 200 g fižole,
– 250 g gauda sira.
– 1 čebula,
– 4 žlice kisle smetane.
Priprava: na olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula postekleni dodamo tuno, premešamo in pustimo par minutk.
Dodamo fižolo, koruzo, polovico naribanega gauda sira in kislo smetano. Vse dobro premešamo, pustimo par minutk in pričnemo s polnjenjem tortilj.
Tortilje napolnimo in zavijemo. Predlagam, da v zavito tortiljo zabodete še zobotrebec, tako da se tortilje ne morejo odviti.
Zavite tortilje posipamo s preostalim naribam sirom in vse skupaj položimo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo 10 minut, tako da se bo sir lepo raztopil.
Dober tek!
