Sladko krhko testo, jabolka ter cimet. Jabolčna pita, ki ne razočara.
Krhko testo:
- 350 g moke,
- polovica zavitka pecilnega praška,
- 1 zavitek vanilijevega sladkorja,
- 120 g sladkorja v prahu,
- 150 g masla,
- 2 rumenjaka,
- 4 žlice kisle smetane.
Za nadev potrebujemo:
- jabolka,
- 80 g sladkorja,
- 1 žlica drobtin,
- cimet po okusu
Priprava:
V večji posodi zamesimo sestavine za krhko testo. Mesimo tako dolgo, da se vse sestavine med seboj dobro povežejo.
Model za pito namastimo z maslom, ter testo lepo razporedimo po modelu.
Sledi nadev. Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet ter drobtine.
Drobtine bodo odvečno tekočino od jabolk popivnale.
Nekaj testa si lahko damo na stran, da okrasimo pito, kot je vidno na sliki.
Pito pečemo v naprej ogreti pečici, na 180 stopinj, do lepe zlato rjave barve.
Jabolčna pita
Naj vam tekne!
