Predstavljamo Vam enostaven recept za piškote s koščki čokolade. Piškote naredimo brez miksanja in zanje ni potrebno nobeno predznanje s področja pečenja sladic. Lotite se teh hrustljavih piškotov, saj Vam bodo zagovoto uspeli.
Sestavine:
– 2 jajci,
– 280 g moke,
– 7 g pecilnega praška,
– 100 g sladkorja,
– 150 g čokolade,
– 4 velike žlice kokosove moke,
– 150 g masla.
Postopek: Pripravimo si dve posodi. V prvi posodi zmešamo moko, kokosovo moko in pecilni prašek.
V drugi posodi zmešamo stopljeno maslo in sladkor. Dodamo še jajci in vse skupaj dobro premešamo. Nato vse suhe sestavine iz prve posode vsipamo v drugo posodo z mokrimi sestavinami in dobro premešamo. Mase ni potrebno miksati, premešamo jo z veliko žlico. Dobimo rahlo in lepljivo zmes.
V dobljeno maso dodamo še koščke čokolade in ponovno premešamo.
Masa za piškote je pripravljena. Sedaj si pripravimo pekač in peki papir ter pričnemo z oblikovanjem piškotov. Jaz sem se odločila za večje piškote, vi pa lahko naredite poljubne velikosti. Najlažje piškote oblikujete tako, da iz mase naredite kroglice in jo nato sploščite.
Ko porabite vso maso in zaključite z oblikovanjem piškotov, pekač položite v predhodno ogreto pečico in pečite 12 minut na 185 stopinjah.
Namig: Ob piškotih s koščki čokolade se odlično poda še kozarec mleka.
