Špinača je polna vitamina A in C. Vsebuje tudi železo in magnezij. Pomembna je pri naši presnovi, zaradi prehranskih vlaknin. Večinoma iz špinače pripravljamo špinačne juhe, medtem ko na ostale jedi iz špinače pozabimo. V nadaljevanju vam predstavljam recept za špinačne polpete, ki so hitro pripravljeni, prav tako pa zdravi.
Sestavine:
– 250 g špinače,
– 80 g sira,
– 2 jajci,
– 1 čebula,
– 1 strok česna,
– ščepec soli,
– par kapljic olja za popeči polpete,
– drobtine,
Postopek: Špinačo dobro operemo in osušimo. Na koščke narežemo špinačo, čebulo, česen in sir ter vse skupaj damo v posodo. Dodamo dve jajci, ščepec soli in vse sestavine dobro premešamo.
Po potrebi dodamo drobtine in oblikujemo polpete.
Na olivnem olju popečemo špinačne polpete na vsaki strani nekje 5 minut.
Dober tek!
