Jabolčni kolač s cimetom je primeren za vse začetnike in tiste, ki nimate veliko časa. Odlično se prilega k kavici ali čaju.
Sestavine:
– 250 g moke,
– 3 jabolka,
– 2 žlički pecilnega praška,
– 100 g sladkorja,
– 65 g masla,
– 2 jajci,
– 150 ml mleka,
– 1 žlička mletega cimeta.
Postopek: Pripravimo si dve posodi. V prvo posodo damo vse suhe sestavine. Pričnemo z moko in dodamo pecilni prašek. Dobro premešamo in dodamo še sladkor ter cimet.
V drugo posodo damo vse mokre sestavine. Jajci in mleko, ki ju dobro premešamo. Nato dodamo še maslo, ki smo ga predhodno stopili. Vse mokre sestavine iz druge posode vlijemo v prvo posodo in dobro premešamo. Zmes za pečenje je pripravljena. Olupimo jabolka in jih narežemo na krhlje.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Zmes vlijemo v model za torte in jo z žlico enakomerno razporedimo. Nanjo položimo jabolčne krhlje, posujemo s cimetom in potisnemo v segreto pečico. Pečemo 35 minut.
Pustimo, da se malo ohladi in narežemo na kose. Preden postrežemo lahko kolač posujemo tudi z mletim sladkorjem.
Pripravila sem vam tudi kratek video:
