Masleni piškoti z lešniki
Maslene piškote lahko pripravite z različnimi sestavinami in na različne načine. Prvič sem v kuhinji imela malega pomočnika in sva uporabila tudi polnozrnato moko in mlete lešnike. Piškote lahko pripravite samo z belo moko in z poljubno količino sladkorja. Priprava je enostavna, uspeh zagotovljen.
Sestavine:
- 200 g masla,
- 150 g bele moke,
- 150 g polnozrnate moke,
- 1 jajce,
- 70 g mletih lešnikov,
- 100 g sladkorja,
- ščepec pecilnega praška.
Priprava: V posodi z električnim mešalnikom zmešamo stopljeno maslo, jajce in sladkor, tako da dobimo rahlo kremasto zmes. V zmes vmešamo moko in mlete lešnike.
Delovno površino potrosimo z moko, nato dobljeno zmes položimo nanjo in jo z rokami povežemo v enotno testo. Testo z rokami sploščimo in ga zvaljamo nekje 0,5 cm debelo.
S pomočjo modelčkov oblikujemo razne oblike maslenih piškotov. Položimo jih na nizek pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem.
Piškote pečemo na 180 stopinjah, nekje 10 – 15 minut.
Za prvič nama je kar uspelo pa dober tek!
