Pozabite na Nutello in si pripravite domač lešnikov namaz. V Nutellinem namazu je kar polovica sladkorja in 25% palmovega olja, samo 13% je lešnikov. Prednost doma pripravljenega namaza so vsekakor sestavine, ki so prijazne našemu zdravju. Namaz vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Maščobe najdemo v lešnikih in so organizmu prijazne, nenasičene maščobe. Več o oreščkih
Osnovni recept za domači čokoladni liker. Po lastnih željah ga lahko spreminjate z različnimi dodatki: kavo,vanilijo, aromami, kot so lešnikova, mandljeva,… Nepogrešljiv v prihajajočih prazničnih dneh. Potrebujemo: 1 liter mleka, 1/2 litra belega ruma 1 kg sladkorja (po želji lahko tudi manj) 200 g kakava 2 vrečki čokoladnega pudinga Postopek kuhanja: Posebaj v posodi zmešamo
Maslene piškote lahko pripravite z različnimi sestavinami in na različne načine. Prvič sem v kuhinji imela malega pomočnika in sva uporabila tudi polnozrnato moko in mlete lešnike. Piškote lahko pripravite samo z belo moko in z poljubno količino sladkorja. Priprava je enostavna, uspeh zagotovljen. Sestavine: 200 g masla, 150 g bele moke, 150 g polnozrnate
Vsi poznamo Rafaello kroglice, ter vsi jih obožujemo. V nadaljevanju predstavljam recept domačih okusnih kroglic, ki se pripravijo brez mleka v prahu. Za maso potrebujemo: – 1/2 l mleka – 15 žlic sladkorja – 10 žlic jedilnega škroba – 20 dkg kokosove moke – 25 dkg masla – 2 vrečki vaniljevega sladkorja – 3 žlice
Ghee maslo deluje preventivno in s tem varuje naše zdravje. Poznamo ga kot eno najbolj zdravih in telesu prijaznih maščob. Prečiščeno je ogljikovih hidratov, beljakovin, vode ter holesterola. Več o Ghee maslu –> Ghee maslo Za pripravo domačega Ghee masla potrebujemo: – maslo – najboljše ekološko maslo, saj le to ne vsebuje pesticidov. Priprava: Maslo narežemo na
Koruzni zdrob ali polenta je za pripravo zelo nezahtevna. Postrežemo jo lahko kot prilogo, glavno jed ali celo sladico. V nadaljevanju vam predstavljamo pripravo okusne polentine pite. Sestavine: – 300 g polente, – 4 dl mleka, – 80 g masla, – 5 žlic sladkorja (po želji), – 4 jajca, – 1 vanilijeva palčka oziroma strok,
Ghee maslo deluje preventivno in s tem varuje naše zdravje. Poznamo ga kot eno najbolj zdravih in telesu prijaznih maščob, še posebej pa je priljubljeno v kulinariki Južne Azije. Prečiščeno je ogljikovih hidratov, beljakovin, vode ter holesterola. Ghee maslo je idealno za kuhanje, pečenje in cvrtje, saj poglobi okus jedi, ki jih pripravljamo, ter izboljša asimilacijo hranil
Oreščki so jedrca, ki v trdni lupini rastejo na nekaterih rastlinah. To je predvsem kulinarična definicija, namreč botanično pa večina spada med semena. V evropskem prostoru avtohtono rastejo orehi, lešniki, mandlji, zato jih naše telo lažje prebavi in izkoristi snovi iz njih. Na splošno so oreščki polni zdravja, vendar le če jih jemo v zmernih količinah. Predstavljamo
Dan spomina na mrtve je čas, ko se spomnimo na svoje najdražje, ki jih več ni med nami, ter v znak spoštovanja do njih uredimo grobove s cvetjem in svečami. Za ta dan je značilno, da obiščemo grobove domačih, prijateljev, in se udeležimo spominskih slovesnosti na grobiščih in pokopališčih. V Sloveniji je 1. november postal državni
Sladko krhko testo, jabolka ter cimet. Jabolčna pita, ki ne razočara. Krhko testo: 350 g moke, polovica zavitka pecilnega praška, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 120 g sladkorja v prahu, 150 g masla, 2 rumenjaka, 4 žlice kisle smetane. Za nadev potrebujemo: jabolka, 80 g sladkorja, 1 žlica drobtin, cimet po okusu Priprava: V večji posodi
Špinača je polna vitamina A in C. Vsebuje tudi železo in magnezij. Pomembna je pri naši presnovi, zaradi prehranskih vlaknin. Večinoma iz špinače pripravljamo špinačne juhe, medtem ko na ostale jedi iz špinače pozabimo. V nadaljevanju vam predstavljam recept za špinačne polpete, ki so hitro pripravljeni, prav tako pa zdravi. Sestavine: – 250 g špinače,
V hladnejših dneh večkrat posežemo po različnih juhah. Domače juhe so hitro pripravljene, predvsem pa zdrave. Izberemo lahko različno zelenjavo in iz nje pripravimo juho. Por je zelenjava, ki je cenjena zaradi pestre prehranske vrednosti in pozitivnih učinkov na zdravje. Bogat je s prehranskimi vlakninami, prav tako pa je dober vir vitamina C, B6, magnezija,
V tem tednu se ponovno prične Teden restavracij, ki bo trajal od 16. – 25.10.2015. Kulinarično razvajanje bo trajalo 10 dni, sodelovalo bo kar 87 vrhunskih restavracij. Teden restavracij se je odvijal že v spomladanskem času in je pritegnil kar 34.000 gostov. Zakaj se odločiti za obisk restavracij? Vaše brbončice bodo razvajali vrhunski slovenski chefi.
Ker je jesenski čas, ne smemo pozabiti na dobrote, ki nam jih ponuja gozd. V mislih imamo jurčke. Jurčki so dragocene gobe, izredno bogate s selenom, antioksidantom, ki krepi odpornost. Zelo so koristne za ljudi z obolenji srca ter ožilja. Vsebujejo vitamin B3 ter D, rudnine, bogate so pa tudi z kalcijem, magnezijem, manganom, jodom,
Ni ga čez domače, zato boste v nadaljevanju našli odličen preizkušen recept za domači ajvar za letošnjo ozimnico. Potrebujete: 7 kg očiščene rdeče paprike 2 kg melancanov 5 – 6 pekočih feferonov 7 dcl kisa 1 liter olja 3 litre vode 1 glava česna pest soli malo sladkorja Priprava: Vso zelenjavo operemo, narežemo na manjše
Ljubki puhasti krofki, polnjeni z vanilijevo kremo in stepeno smetano. Za pripravo kreme potrebujemo: 1 vanilijev puding, 4 žlice sladkorja, 4 žlice ostre moke, 3 jajca (ločimo rumenjake od beljakov), 1 vanilin sladkor, 7,5 dcl mleka, žlica ruma. Sladka smetana za stepanje Za pripravo paljenega testa potrebujemo: 2 dcl vode, 10 dkg gladke moke, 3
Zakaj se ne bi lotili priprave pudinga kar sami, v svoji kuhinji? Preizkusite puding malo drugače, rižev puding z vanilijo. Za pripravo potrebujemo: – 100 g okroglo – zrnatega riž – 1 liter mleka – 4 žlice sladke smetane – 160 g sladkorja – 3 žlice jedilnega škroba – ščepec soli – 1 vanilijev strok (ali
Srebrnina in tudi zlato, ki je manjše čistosti, zelo hitro potemnita. Če nakit nosimo je potemnitev manj opazna, kot če ga za nekaj časa pospravimo in ga nato želimo ponovno uporabiti. V škatli z nakitom sem našla nekaj nakita, ki je potemnel, zato sem se odločila, da z vami delim način s katerim boste nakit
Tiramisu je priljubljena italijanska sladica, ki se pripravi brez pečenja v pečici. Sestavine: – 400 g zavitek Savoiardi ali baby piškotov, – 500 g mascarpone, – 2 jajci, – 3 dl ohlajene kave, – par kapljic ruma, – 1 žlica sladkorja, – 500 g sladke smetane, – kakav za posip. Postopek: Baby piškote zložimo v
Kremni smoothie z ananasom in jagodičevjem vas bo napolnil z energijo in vitamini. Sestavine: – 1 narezan ananas, – 150 g jagod, – 150 g malin, – 3 kepice vanilijevega sladoleda. Priprava: Za smoothie najbolje, da uporabimo zamrznjene jagode in maline, saj bo smoothie imel boljši okus. V kolikor ne želite sadja zamrzniti, lahko uporabite tudi